¡Bienvenido al emocionante viaje hacía la Charcutería Artesanal! En nuestro Curso no sólo aprenderás las tecnicas fundamentales y tradicionales, sino que también pondrás manos a la obra desde el primer día. Descubre secretos y recetas exclusivas que transformarán tus habilidades en la elaboración decharcutería, como jamón de pollo, pastrami, pechuga de pollo ahumada, jamón tender, chorizo de ajo, chorizo criollo, …