Mortadela

Lista de deseos Compartir
Compartir el curso
Enlace de página
Compartir en los medios sociales
00:00
00:00

¿Qué aprenderás?

  • El estudiante aprenderá las técnicas elaboración de Mortadela; Específicamente: elaboración de núcleos, tipos idóneos de equipos para el producto, molida y textura de la carne, embutido y amarrado.

Contenido del curso

Teoría

  • Introducción
    00:50
  • Equipos, ingredientes e insumos
    07:58

Productos

Tutoriales

Contactanos YA!