Chorizo Criollo Parrillero

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¿Qué aprenderás?

  • El estudiante aprenderá las técnicas elaboración de Chorizo Criollo Parrillero; Específicamente: elaboración de núcleos, tipos idóneos de equipos para el producto, molida y textura de la carne, embutido, amarrado, cocción y ahumado.

Contenido del curso

Productos

  • Chorizo Criollo Parrillero
    27:46

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